牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，主要表现为红斑、鳞屑、轻微出血。其发病机理还存在一定争议，但当前认为牛皮癣与遗传因素、免疫系统异常、环境因素等有关。
首先，遗传因素是牛皮癣的一个主要因素。研究表明，患有家族史的病人患病的几率较高。遗传因素把牛皮癣作为一种多基因疾病，牛皮癣的易感基因可能和免疫和角质细胞生成等生物过程存在关联。对于有家族史的人，如果在日常生活中没有注意皮肤保湿、营养均衡等，就很可能诱发牛皮癣。
其次，免疫系统异常是牛皮癣发病的另一个重要因素。免疫系统是维持人体正常生理功能和守卫人体免受外部侵害的一个关键系统。而牛皮癣患者往往存在免疫系统的异常。一些研究发现，牛皮癣中，T细胞的产生、 proliferation 和 activation 存在异常，导致皮肤角质形成速度加快，没有机会成熟，从而产生红斑和鳞屑。因此，牛皮癣患者需要加强对免疫系统的监测和管理。
再者，环境因素也是一大诱发牛皮癣的因素。该世界卫生组织（WHO）认为，环境污染、压力、饮食不良等环境压力可能诱发牛皮癣。城市化的日益加剧和人民的生活水平的显着提高是许多国家面临的一项通常与更高水平的寿命和更高的疾病负担相伴随的现象，同时，也会间接地增加牛皮癣患病率。而道地的自然食物是 解除生活方式相关的疾病和身体上的亚健康状态 的一种最好的措施。特别是预防性的饮食中添加 Omega-3 脂肪酸，具有预防牛皮癣作用，因为 Omega-3 脂肪酸往往可以改善皮肤的炎症反应。
综上所述，牛皮癣是一种由遗传因素、免疫异常和环境因素等多种因素共同引起的皮肤疾病。在日常生活中，需要注意合理打理皮肤，保持健康的饮食习惯，以及减少心理压力等，以降低牛皮癣发作的风险。就像众所周知的：营养均衡、内外调和、积极心态和集中注意力会大有裨益。
